L’apassionant món del paper albal a la cuina… necessitem (per dos persones): – Un porro grandot – Mig lluç – Espàrrecs – Una llimona – Farigola – Paper de plata Primer anem a la plaça, demanem un lluç ben maco, que ens el preparin ben
Espectacular pastís on els hi hagi el que ens va portar el Pep. Li he suplicat la recepta, i aquí està: 4 ous 350g sucre 320ml oli vegetal 225gr farina llevat químic per la farina en qüestió… més o menys un 10gr un polsim de
Molt fàcil, per alegrar-te una mica el plat de carn. Li posem: – Llom de porc – Soja – Mel – Pell d’una taronja Fàcil: fem els lloms a una paella amb una mica d’oli. Quan estiguin fets, els retirem. Aprofitant el suquet que han
Això de cebollí sona a traducció patillera, però sembla que no, que es diu així cebollino en català. Aquests són uns pastissets salats, per posar d’aperitiu. Per molt que a la foto sembli gran, això té un diametre de la mida d’un got. Depén del
Una + de xocolata ;) Ingredients: Per al pa de pessic -100 g de xocolata negra (70% de cacau) -60 g de farina -80 g de sucre -4 ous -25 g de mantega -1 sobret de llevat Per al farcit -melmelada de maduixa / préssec
Hecho en mi cocina és una proposta de blogs de cuina que m’agrada molt. És un blog que cada mes llança un repte gastronòmic a l’aire: un producte a partir del qual, altres blogs de cuina han de crear una recepta. Aquest mes per exemple
Hola! Avui no sóc aquí per escriure cap recepta… Avui estic una mica enfadadota… Resulta que el Roger remenant pel Gúguel ha anat a parar a una web sobre xocolata, que el tema cacau sempre interessa ;) Quan hem arribat a la secció de les receptes… Dius, ui,
Fàcilet, fàcilet, fent variants dels famosos kruixents de la Sil. Per fer aquests necessitem (no poso quantitats, que ho he fet a ull, simplement és calcular la quantitat d’arros i de xocolata, perquè no falti xocolata quan ho barrejem o en sobri). – Arròs salvatge
Una altra recepta treta del curset de cuina, tot i que hi he introduït alguna variant (en funció del què tenia a la nevera), ja comentaré el què posava la recepta original. Jo hi he posat: – 2 carbassons llargs – 200 grams de carn
Necessitem (com per 6 persones): – 6 talls de tonyina – 3 alls – 1/2 quilo de ceba – 800 grams de tomàquets madurs – 2/3 cullerades de mel – Vinagre de jerez – Oli, sal, sucre & julivert Primer anem pel sofregit (si hi