Les ensaïmades del Formentor
Els diumenges que tenim ganes d’esmorzar rebé, baixo al Formentor i torno a casa amb el festival de l’espiral: ensaïmades llises, alguna farcida de nata i per a mi, la lascívia, que porta sobrassada....
Monthly Archive: febrer 2021
El tiramisú de La Chitarra
La bonica Villa Santa Maria, a la regió d’Abruzzo, al centre d’Itàlia, té només 1.500 habitants. Suficient per tenir una de les millors escoles d’hosteleria d’Itàlia i diverses produccions destacables. Ens n’interessen dues: la...
Les croquetes de La panxa del bisbe
La panxa del bisbe és un restaurant que va obrir l’any 2007 el Xavi Codina. És gent del barri: tot i que nascut al Guinardó, ha passat la major part de la seva vida...
Ultims comentaris al blog