Category: Restaurants

Tenia moltes ganes de visitar el restaurant del Ricard Camarena a València. N’havia anat llegint moltes coses interessants, especialment pel què fa als caldos com a elements protagonistes de la seva cuina. Té un llibre...

Finalment he menjat al restaurant de la xef catalana més transcendent. Ho és per aconseguir treure el cap en un món que encara continua massa dominat pels homes, per tenir varis restaurants amb estrella...

Aquesta és la carta del dia (d’avui, 19 de novembre del 2016) del Toca Teca (la carta fixa és encara més llarga) i una bona presentació de tot el què fan (i bé) a...

Aquest dissabte vam fer un bon dinar de família a Ca l’Amador, a Josa de Cadí (no gaire lluny del Pedraforca). Vam gaudir i atipar-nos notablement, però el que se’m va quedar gravat va ser el primer plat...

Fa unes quantes setmanes que vaig començar una dieta: res gaire radical, una mica de lifting d’hàbits alimentaris per menjar més sa, baixar algun quilet i treure colesterol sobrant. A efectes pràctics no he...

Tinc una especial predilecció pels restaurants que em regalen grans plats construïts des d’una base de cuina catalana. A la fotografia de sobre, uns calamarsons farcits de butifarra negra, amb uns gnochi que si visualment...

Espinavessa és un poblet petit i encantador de l’Alt Empordà, a mig camí entre Banyoles i Figueres. Petit al nivell que la wikipedia parla de 58 habitants. Amb aquesta dimensió no t’esperaries trobar un...

Aquest últims anys he anat augmentant les meves visites per la zona del Delta de l’Ebre (que era un indret que ja em semblava fenomenal i diferent). Amb una caseta a Riumar com a...

Diumenge 3 d’abril a la tarda vam anar, xino xano, del barri de Shibuya al de Roppongi, a Tokyo. No va ser una caminada especialment agradable, l’avinguda de Roppongi és un monstre molt ample i...

Tenia unes quantes entrades dedicades als bars on fer bons esmorzars de forquilla i m’he decidit a recopilar-les aquí, en una de sola.  El concepte NO és un equivalent de brunch, que és el que sembla dominar per...

Un dels propòsits que em vaig fer per la part de restaurants d’aquest blog és intentar recomanar més restaurants que ofereixin cuina catalana. Tot el què sigui ajudar a restaurants que facin bons fricandós...