L’arrosseria Xàtiva

Un restaurant ben nou a Gràcia, que va obrir divendres. Està a Torrent de’n Vidalet, 26 (93 284 85 02). No és l’únic a Barcelona, fa un temps que ja n’hi ha un obert al carrer Bordeus, 35 (93 322 65 31). A l’arrosseria Xàtiva, tal com indica el nom, el tema principal de la carta són els arrossos. N’hi ha més de 20 varietats. La majoria estan al voltant dels 12-13 euros. Compartint un primer i fent un arròs de segon quedes ben ple. He pres una paella amb gamba pelada i rap que estava fantàstica. Te la serveixen directament en la paella (de dilluns a divendres pots demanar arrossos individuals, els caps de setmana han de ser per dos persones) i te la menges amb una cullera de fusta, com és típic a València. Diuen. Altres opcions: Calderada de llagosta o llemàntol (cap als 20 eurus), paella de bacallà amb cargols, arròs amb conill i carxofes, paella mar i muntanya o un que m’ha cridat l’atenció per la contundència: arrós amb costra de València amb carn magra, pollastre, xoriço pinyoner, botifarró, cigrons i ous. Vista la primera degustació, arrossos bons, amb un preu normal pel què és Barcelona… anant de carta tranquil·lament la cosa se’n va cap als 25-30 euros.
Durant tota la setmana (també dissabte i diumenge) tenen varis menús amb vàries opcions de primers, segons (amb un parell d’arrossos per escollir), postres i beguda. N’hi ha de 20, de 25 i de 30 euros. De dilluns a divendres fan un menú de migdia de 13.