Category: Restaurants

La secció del blog que més actualitzo. Recomanacions de bars, restaurants, pastisseries… sobretot a l’àrea de Barcelona. No són crítiques de locals, sinó que parlo dels que més m’han agradat i que em sembla que valen una visita. A sota teniu un mapa dels locals recomanats per trobar més fàcilment el que busqueu. Sinó, més a baix els teniu llistats per ordre cronològic!

Albergínies 0

Last monkey

Amb l’Stefano vaig treballar uns quants anys: dissenyador i molt del bon cuinar i menjar, era fàcil trobar amb ell temes de conversa amb l’endrapar pel mig. Un bon dia, després d’haver fet un...

Pizza Uribou 0

Nonna Maria

No tinc gaires oportunitats de recomanar menús de migdia, perquè gairebé mai tinc ocasió d’aventurar-me fora de la feina a l’hora de dinar: sóc Homo Carmanyolis. Sovint senzills, a vegades més elaborats, algun cop...

Cal Penyora 0

Restaurants per menjar bé al Lluçanès

A camí entre Osona i el Berguedà hi ha la comarca del Lluçanès, una comarca natural (encara no ho és a nivell administratiu) que val molt la pena visitar.  És interessant llegir el text del...

Gelida 0

Gelida

Busca tu un restaurant a Barcelona on et facin un bon fricandó. Tot i ser un dels plats emblema de la cuina catalana, en trobaràs però et costarà feina. Tothom s’omple la boca del bon...

Panet vapor 0

Esmorzar de bastonets: Kai Xuan (Ca’l Joan)

Al Chinatown barceloní que cau a prop de l’estació del Nord hi ha un bon nombre de restaurants dels que ara s’anomenen xinesos-xinesos. Més “autèntics” que els de decoracions de cartró-pedra de tota la...

Consomé d'ànec 0

Ricard Camarena (València)

Tenia moltes ganes de visitar el restaurant del Ricard Camarena a València. N’havia anat llegint moltes coses interessants, especialment pel què fa als caldos com a elements protagonistes de la seva cuina. Té un llibre...

Borsch 0

Sant Pau (Ruscalleda)

Finalment he menjat al restaurant de la xef catalana més transcendent. Ho és per aconseguir treure el cap en un món que encara continua massa dominat pels homes, per tenir varis restaurants amb estrella...

Papada confitada 0

Toca Teca

Aquesta és la carta del dia (d’avui, 19 de novembre del 2016) del Toca Teca (la carta fixa és encara més llarga) i una bona presentació de tot el què fan (i bé) a...

Magret d'ànec 0

Ca l’Amador (Josa de Cadí)

Aquest dissabte vam fer un bon dinar de família a Ca l’Amador, a Josa de Cadí (no gaire lluny del Pedraforca). Vam gaudir i atipar-nos notablement, però el que se’m va quedar gravat va ser el primer plat...

calamarsons 0

Alkimia

Tinc una especial predilecció pels restaurants que em regalen grans plats construïts des d’una base de cuina catalana. A la fotografia de sobre, uns calamarsons farcits de butifarra negra, amb uns gnochi que si visualment...

Melós de costella de porc 2

La Rectoria d’Espinavessa

Espinavessa és un poblet petit i encantador de l’Alt Empordà, a mig camí entre Banyoles i Figueres. Petit al nivell que la wikipedia parla de 58 habitants. Amb aquesta dimensió no t’esperaries trobar un...